หลักสูตร การประกอบอาหารไทย 40 ชั่วโมง
 

คุณสมบัติของผู้สมัคร

 
1. ชาย หรือ หญิง อายุระหว่าง 20 - 50 ปี การศึกษาขั้นต่ำ ป. 6 และทำอาหารได้
2. ต้องมีเวลามาเรียนจนครบหลักสูตรตามที่กำหนด ไม่มีการลา การหยุดนอกจากเจ็บป่วยกระทันหัน
3. เมื่อลงทะเบียนเสียเงินเรียนแล้ว ถ้าไม่มาเรียนจะไม่คืนเงินให้
4. การฝึกอบรมจะเน้นเรื่องความปลอดภัยในการทำงาน
 
 
ความพร้อมของผู้เข้าฝึกอบรม
 
1. การแต่งกายต้องสุภาพ เสื้อผ้าต้องมีแขน มีปก สวมกางเกงสุภาพ ไม่คับเกินไปต้องให้เคลื่อนไหวสะดวก
    ใช้รองเท้าหุ้มส้น หรือรองเท้าผ้าใบ ( ไม่ควรสวมรองเท้าส้นสูง   หรือ รองเท้าแตะ)
2. การไว้เล็บต้องตัดสั้น และไม่ทาเล็บ ไม่สวมแหวน หรือ กำไลข้อมือ
 
 
อุปกรณ์ที่ต้องนำมาเพื่อเข้ารับการอบรม
 

1. หมวกคลุมผม
2. ผ้ากันเปื้อน
3. ผ้าเช็ดมือ
4. ผ้าเช็ดจาน
5. ถุงมือจับกันความร้อน
6. มีดซอย
7. ถุงร้อน ถุงหิ้ว และหนังยาง
8. ปากกา ดินสอ

 

รายละเอียดของหลักสูตร
     
วัน/เดือน/ปี เวลา 9.00 - 12.00 น. เวลา 13.00 - 16.00 น.
วันแรก

ข้าวคลุกกะปิ
เต้าเจี้ยวหลน
กล้วยบวชชี

ยำถั่วพู
แกงเขียวหวานไก่
ทอดมันปลากราย
วันที่สอง ต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดหมู,ไก่
ทับทิมกรอบ

ข้าวตังหน้าตั้ง
พะแนงไก่,หมู
ผัดกระเพราไก่
เตรียม ไม้เสียบสะเต๊คนละ 10 - 12 ไม้ (ส่งเอาคะแนน)
วันที่สาม ต้มข่าไก่กะทิสด
ผัดไทยกุ้งสด
ปอเปี๊ยะทอด
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
ยำวุ้นเส้น
หมี่กรอบ
วันที่สี่ ขนมจีนน้ำพริก,ผักทอด
เหมือด
ยำส้มโอ
บัวลอยสามสี

แกงมัสมั่นไก่
หมูสะเต๊ะ
น้ำพริกลงเรือ (ปลาดุกฟู,หมูหวาน)
เตรียม เครื่องน้ำยาต้มไว้,ใบตองทำกระทงห่อหมก

วันที่ห้า ขนมจีนน้ำยา
ห่อหมกปลาช่อน
แกงส้มผักรวมกุ้ง
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
น้ำพริกกะปิ,ผักทอด,ปลาทูทอด
ยำหัวปลี
แกงป่าปลากราย
 
ค่าลงทะเบียน 1500 บาท
 
 
 
  กลับไปหน้าแรก